高級脂肪酸 （こうきゅうしぼうさん） 【higher fatty acid】
長鎖の鎖式モノカルボン酸を指し，長鎖脂肪酸ともいう．グリセロールやコレステロールのエステルとして，また高級アルコールのエステルとして生物界に広く存在する．高分子／長鎖低分子分散型リライタブルマーキングの媒体に使用される．例としてはステアリン酸，ベヘン酸などがある．
【関連用語】：
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